過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」其實這是不正確的....
如何安心的煮泡麵？
先將水燒開，再將泡麵放進去，還不要放其他的調味包喔...
煮到泡麵有點散開來，先將它稍微攪拌一下下再立刻撈到碗裡面，
將剛剛煮過泡麵的水倒掉再重新起一鍋水煮其他的調味包，
但是用料都只放三分之一或一半，可另加蛋或蔬菜....煮好後倒進放泡麵的碗裡面
保證你幾乎不會喝到泡麵當時油炸的油，還有BHT（防止食物酸化的安定劑）
而且泡麵也不容易軟掉，雖然要分 ２ 段式煮法比較麻煩，但是少吃一點油應該比較健康吧
泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著有害健康的危險因子嗎？
泡麵的內容物：
過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」其實這是不正確的
泡麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸
而且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）
BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，
吃多了對人體的肝臟 會造成影響。不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，
不但會造成水分滯留體內， 還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，
所以添加了BHT安定劑， 但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，
在日本就有學者針對這方面， 做了研究報告指出，
人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，
而一個碗裝泡麵所溶解出 來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/ 4。
泡麵的營養與熱量：
經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，
所以它裡面的肉 類本身所含的維他命B、鐵質，
或是蔬菜所含的維他命C、維他命A早已蕩然無存。
你吃進去的只是一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，
若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵 ，熱量少說也有500 ~ 600卡，
所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，
最多也只是多買了200~ 300卡的熱量而已。泡麵還是少吃為宜…
以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康：
1.泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，
而且是水煮沸後放下去至少 煮沸三分鐘（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）
2.調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量
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