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一定要來好好講一下這間小麵店,不要看它小小一間不怎麼起眼的樣子
每到用餐時間的時候門口可是一大堆人在排隊的,連裡面位置都是滿的
之前我跟老爺真的不知道假日要吃什麼了,他就帶我到岡山去
其實之前我們也有去過岡山一陣子,但那時吃什麼我真的忘了
反正,他就跟我說這間多好吃又多好吃的,所以我們就出發囉
那天到現場我真的有一點傻眼,已經快要下午一點了吧?
門口還是一大堆人在等,等外帶的、等內用的人一堆就是了
( 店門口的照片是我們用餐完約40分鐘後拍的吧大概 )
它們家的價目表就像下面照片中貼的一樣,只有這些東西而已

我們好不容易等到內用的位置,老爺就很自動的去舀了兩晚的清湯
清湯是無限量供應的,內用外帶都可以自己來,不要再請老闆娘包了
因為他們真的很忙,有機會去的人請自己動手來喔!

清湯喝起來有一股清甜的味道,雖然也是用什麼豬大骨之類的去熬的
可是喝起來一點也不油膩,反而讓我這不愛喝湯的人想要全喝光光耶
在來就是麵了,麵剛上上來的時候我覺得看起來賣相還好
可是它豆芽菜跟肉片還真的是蠻多的,肉片好像也可以加點放到麵裡

我正準備要吃的時候老爺叫我等一下,他拿起桌上的豆瓣醬
他說好吃的秘訣就在這個豆瓣醬,我說:有沒有這麼誇張?
他一口氣舀了三小瓢放到我的麵上面,叫我趕快拌一拌
看起來有很辣嗎?其實根本不辣啦,我個人覺得比較鹹

我就趕快拌趕快吃了阿都快餓死了我,吃下去的時候真的有讓我驚訝到
不只是豆瓣醬提味而已,本來的醬料味道就已經很夠了,不是一般的醬油
跟一般麵店的醬汁很不一樣,再加上這個豆瓣醬,整個很夠味耶
在仔細看看它的麵條,圓圓的不是一般的油麵喔!也長的比較粗
有那種讓我想要大口把麵吸到嘴裡的FU,哈哈哈

有看到下面的醬汁嗎? 汁真的蠻多的,所以麵一定要扮很勻喔!
然後重點的那個豆瓣醬,我良心的建議兩瓢就好,真的( 吃特大碗的例外 )
三瓢吃到後來太鹹了( 我是本身就很愛吃鹹的人 )不會辣啦!提個味而已
有機會到岡山去玩的大家不防去試試看這小小的麵店
我只知道在岡山的:維新路上,它們旁邊是賣羊肉的
我有再去的話再好好的把路記下來,那天真的太餓了
我們本來就很愛吃這種小店的東西,不是貴的才好吃
像這樣小小的麵店也要多多支持阿^^ 雖然它們本來生意就很好了
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